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穿越時光與霧 遇見多面的北英格蘭

穿越時光與霧   遇見多面的北英格蘭

乘海航空客330,01:45從北京出發,直飛曼徹斯特。並以曼徹斯特為起點環北英格蘭部分城市一圈,沿線目的地包括峰區、利茲、惠特比、湖區、利物浦、切斯特,最終回到曼徹斯特。從地圖中可以看到,整個北英格蘭的精華已被收納其中。

曼徹斯特是一座個性鮮明的城市,除了被賦予#工業城市#、#曼聯#等鮮明標簽之外,隱藏於高樓房宇之間的文化氣息,難掩一個城市孤獨且堅持的驕傲。來到曼城才發現,一座工業城市的外殼之下,竟藏著曆史和文化的柔軟。

對其印象的改觀,主要有兩個因素,一是文化,二是酒。

行走在曼城,不難發現,各式各樣的圖書館分佈其中,曼徹斯特圖書館完全可以擔當一日遊重任,對了解英國的人文曆史有很大的幫助。約翰賴蘭茲圖書館(JohnRylands Library),是曼城第一位百萬富豪棉紡大亨John Rylands的妻子Enriqueta Rylands為紀念他而建造的。

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約翰賴蘭茲圖書館是維多利亞時期典型的哥特式建築,目前是曼徹斯特大學的圖書館之一,圖書館古色十足,頗有曆史的韻味,與其說是圖書館,更像是一座古堡或大教堂,除了華麗的裝飾風格外,還擁有世界頂級的藏書,包括最古老版本的《新約全書》。有一種進入霍格沃茲的感覺,充滿人文與愛。

曼徹斯特中央圖書館(Manchester CentralLibrary),醒目的圓頂構造使其成為最容易辨認的地標之一,其靈感來源於古羅馬的萬神殿造型,被譽為曼城的“起居室”。既有起居室之名,閱覽室裏的學者眾多,更像是沉浸於自習室般的狀態,大家都各自安靜的做著自己的事情。相比其他幾個圖書館,中央圖書館更現代,也為大家的生活提供著便利。

還有切薩姆圖書館(Chetham’sLibrary),它的曆史味很濃,演變至今,從醫院到音樂學院又到現在的圖書館,在曆史的長河之中,扮演過很多角色。館內對圖書的保護和收藏,也非常專業,古味十足。在這個圖書館中,馬克思與恩格斯進行過會面和討論。

還有門廊圖書館(The PorticoLibrary),這座圖書館隱藏在十字路口不遠處的一個小門裏,是一個私人圖書館,採用年費會員制,據說有很多球星和名人都是這裏的會員,會員學習的空間是不對外開放的,可以想象,這個城市的人們是多愛浸泡在知識的海洋裏。

其次是曼徹斯特的酒。而我想說的酒,並不是它的口感如何,酸甜或者苦澀、前調亦或後調,而是它的性格。為此,用一個下午的時間,去學習了曼徹斯特gin酒的制作。如果想要看到事物本來的面目,一定要窮根究底,而gin酒的“底”,不得不從它遙遠的曆史說起。

據說英國人的gin酒起源於17世紀,當時英國人目睹了荷蘭士兵在作戰前都要喝一杯酒來鼓舞士氣,於是英國人回國後便開始研究釀造這種酒,加之當時對法國白蘭地等進口酒施以重稅,使得gin在英國迅速流行起來,導致戰爭後有一部分人對gin開始過分依賴甚至墮落,政府又開始提高了gin的稅收並禁止私自釀酒,最後只有2家酒廠存活下來。

百年的gin,我用整整一個下午的時間去領會,除了它的由來,更多的是曼城人對於酒的執念。曼城人為了制作真正曼城style的gin,在原料基礎之上,又進行了新的加工,以使其口感更加綿柔醇厚。我也通過自己動手,完成了一瓶gin,任性的配料,讓它也像曼城的酒一樣,獨一無二。這一切更能讓人切身體會,想要為自己守護的、熱愛的事情,打上一個屬於自己的標簽,才賦予了它新生的意義。

如果你是簡奧斯丁的小說迷,如果你心中有一個達西先生,如果你向往英國莊園文化,如果你喜歡在寧靜的午後,一個人漫步在遼闊的草地上,好像耳邊回繞著清揚的古典音樂,如同一個人置身於整個世界般的自由。如果你像我一樣,喜歡著、想象著以上畫面,峰區會戳動你的少女心。

來到峰區是一個細雨綿綿的清晨,心情也被這氛圍所籠罩,擔心未知的一天,會被雨水陪伴。問過向導,她看看天,很輕松的告訴我們,說雨應該不會持續,於是在半信半疑中開始了對湖區的探索。

Bakewell是一個甜蜜的小鎮,小鎮不大,卻一應俱全,小鎮房屋一水高低,真不像大城市裏高不見頂的大廈,多數不超過3層的設計,給人以親切的感受,一條能看得到盡頭的街道,各式商店羅列兩旁,糖果店、服飾店、面包店、茶餐廳、紀念品店,每間店面不大,設計卻全然不同,將小鎮的美好仿佛都凝聚起來。

晨露還在石板上,太陽似乎已經開始冒出頭來,踱步間竟發現,天已不知何時變成藍色,這份藍,真的令人雀躍。我仿佛真的被這好天氣所感染,讓我相信,美好的一切已悄然而至。不難想象,簡奧斯丁,是如何在這個小鎮裏寫出了曠世優美的愛情故事。對,你看到嗎?就在那座不起眼的街道對面,寫出了經典的愛情故事《傲慢與偏見》。

離這裏不遠,就是傳說中英國最美莊園的Chatsworth house,這便是05版《傲慢與偏見》中Mr。 Darcy的家。

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天高雲淡,被鬱鬱蔥蔥的樹木環繞的莊園,雖正值維護時節,也難掩它的勃勃生機。還沒走近,就仿佛已經被他的神秘卷入,想象著伊麗莎白既興奮又緊張的走進莊園,遠處飄來一陣曼妙的琴聲,有如被拉進了曆史,穿越其中,英國貴族的氣質和底蘊也由內而外散發出來,這不正是真正的英國氣質。

它給我的印象有別於其他幾個城市,在這裏,古典與現代結合巧妙,毫不突兀,置身於整個城市,高樓聳立,但味道十足。你常常可以在不經意間的抬頭和轉身中發現新鮮事物,並被其深深吸引。

在英國,利茲市是惟一除倫敦外,擁有歌劇院和芭蕾舞團的城市,而且頗具盛名。

如果可以在這裏舉辦一場自已的音樂會,應該是對其藝術身份的肯定了。利茲也是一個適合步行的城市,在這裏,隨處可見的維多利亞時期的購物長廊,充滿曆史氣息的建築傑作柯克蓋特市場(KirkgateMarket)和穀物交易所信步可達,備受遊客喜愛的維多利亞門購物商場(Victoria Gate)、JohnLewis、Trinity隨處可見。非常方便吃喝玩樂行的一座城市。

海邊的惠特比,房屋鱗次櫛比,高低錯落,卻又特色鮮明,紅的、藍的、黃的。。。。。。一排排一座座,在夕陽的映射下,真的美出了天際。

如果想要一睹全貌,一定要攀登著名的199級台階,直至小鎮的至高點——惠特比修道院(Whitby Abbey)。

也只有到達這裏,才能感受到這座古老而神聖建築的偉大之處,面朝大海的修道院,飽經風霜,不朽的屹立在曆史的長河中,為小鎮增添了濃墨重彩的一筆,是震撼心靈的傑作。

拾級而下,小鎮的面紗又被輕輕拂起,這是一個自帶魅力的地方。色彩明麗的街邊小店、放學回家的小學生、不同膚色的行人和遊客,煙火氣“穿街而過”,藝術感“比肩接踵”,抬頭是曆史,腳下是生活,繼而遠處的海風吹過,一切都美到了極點,讓人流連忘返。

湖區,這個被冠以絕美自然風光而聞名遐邇的地區,有著英國最長的河、最高的山和最大的國家公園,真是一處被大自然偏愛的土地。其絕佳的自然風光和戶外體驗成為眾多來英遊客的必經之地。

3月的英國,還有一絲微寒,行走在湖區的山光水色之中,像一場一個人的旅行,不被打擾的安靜,開闊的湖面和山色,全身心投入於自然所贈與的一切之中,好像這才是我們追求的寧靜。因此自駕是我更加推薦的湖區遊覽方式,貼心的司機先生會時不時為你介紹這裏的風土人情和別致的林間步道,可以說得上是幽徑了。想要親近溫德米爾湖,也有很便捷的遊船服務,欣賞整個湖上時光大約45分鍾。

雖然在利物浦只做了簡單停留,但在利物浦的一天,是被感染的,身心愉悅的經曆。這裏連續十年被評為歐洲文化之城,是全球樂迷都聞名並向往的地方,其原因也是利物浦引以為傲的。漫步利物浦,博物館、景區、酒吧、商場、酒店、街頭巷尾。。。。。。可以說,遍佈了他們的身影。他們就是史上最有影響力的樂隊之一——TheBeatles(甲殼蟲樂隊)。

置身於這樣一個被音樂浸泡的城市,一定要融入其中才能感受到它真正的魅力,話不多說,我們先去到The CavernClub(洞穴俱樂部)去沾染下音樂的氣息,這裏是披頭士首次音樂會的舉辦地,這裏按舊貌重裝,為來自世界各地的歌迷重現當年的情景,也能親臨體驗非常贊的現場表演,氣氛超棒!

文藝氣息濃厚的利物浦,有很多博物館和美術館位於著名的海濱區域,在美惠三女神(The ThreeGraces)和阿爾伯特碼頭之間,簇擁著與其他城市風格相異的很現代的建築。British Music experience 以及The Beatles Story是兩個以音樂為主題的展館,前者以英國音樂為主,劃分了若幹個英國音樂的階段和節點來解讀英國音樂的發展史,與此同時,還有一些體驗類的設置可供遊客參與,只要帶上耳機,你便可以即刻穿越到你想要穿越的任何一個年代,並去了解你想知道的英國音樂文化。

後者是以披頭士為主題的博物館,從樂隊成立直到樂隊解散,博物館中將每個時期有代表性的片段和場景節選出來,每位遊客都仿佛置身現場,看著偶像的成長,聽著粉絲的尖叫,也讓我全面的認識了披頭士,再不僅僅是只知其鼎鼎大名。貼心的是,這兩個展館都有配置用來解說的耳機,中文也在其中哦,不得不說,已經有越來越多的景區目的地為大幅上升的中國遊客提供了便利。

切斯特有三個特點,黑白色的房子、完整的城牆以及街邊廊(Rows)。也正是這聽起來簡單的三個特點,成就了獨特的切斯特,它們是曆史和文化賦予的印記,彙聚到一起,才獨一無二。

完整的城牆,是目前中世紀所建造的保存最為完整的城牆,近2英裏。以街中心的東門鍾為起點,可以繞城一周。我們沿著這個路線探索曆史中的切斯特,城牆之上,維多利亞風格和都鐸風格的建築相印成趣(即黑白色的房子),由街道直接通往二樓的街邊廊,這些切斯特精髓,被保存完好,也被高效利用。不難理解它為何多年一直被評為英國著名的遺產保護城市。

能飽餐、能安睡絕對是旅行中最重要的部分,也是我們出行中非常重要的一個環節。托完美行程的福,這次的吃住安排都非常完美,以下是每個城市值得推薦的餐廳和酒店羅列,希望能為遠行的你提供一點參考。

清晨5點抵達曼城,感覺20分鍾左右車程,便可到達。Lowry酒店位於River Irwell河岸,穿過TrinityBridge橋就到曼城的市中心。酒店外部雖然樸素不張揚,但內部配置卻足夠貼心,房間很大很整潔,打開窗簾,整面落地窗視線極好,在客廳角喝點什么,看看城市美景,也可打發一個下午的時光。

在曼城法餐排名前列的The French,位於米德蘭酒店(MidlandHotel)的一層。晚餐在燈光和設計的烘托下,這氛圍很適合為特殊的節日做一些安排,tastingmenu的6道菜分別配以6款不同的酒,盡管每道菜小而精,但要吃完這6道,需要3個小時,和偌大的胃來配合哦。Fazenda是一家很有趣的巴西烤肉店。它以自助餐的形式,為你提供各式各款不同的烤肉,牛排、羊排、雞肉…還有烤菠蘿,而最有趣的地方是,烤肉是由帥氣小哥哥手捧一大塊烤好的肉,手動送到你的桌面,並為你親手切割你需要的分量,而你是否需要它,取決於你桌面上一個圓形標志,展示綠色面表示你需要,紅色面表示暫時不需要了,創意滿分!

在曼城的最後一晚,在The Refuge byVolta(避難所餐廳)領教了傳說中的約克郡大布丁。這個大布丁的重點一定是大!當然和你想象中的“布丁”也全然不同,可以一試哦。

不夠盡興?繼續前往希爾頓酒店頂層,去Cloud 23 CocktailBar看夜景,昏暗的bar就著整個城市星星點點的夜景,和小夥伴兒話起這幾日的點點滴滴,忽然很舍不得每個城市的可愛。

被大家念念不忘的利茲Dakota酒店,在北英格蘭一行中,是很現代的酒店設計代表,有個性的黑色性冷淡風設計,給人以神秘而低調的感受。房間並不很大,但空間利用卻很合理,配置也非常齊全。酒店房間一水設計,內容相近,像走進黑白電影的鏡頭之間,一切都很有格調。

在宜步宜購的利茲“閑庭信步”,你會發現很多令人驚喜的購物場所和人氣餐廳。Crafthouse就是其中之一,它的位置在摩登商場Trinity Leeds

五樓,是一家英式創意餐廳,整面落地窗加開放式廚房,優雅中又增添了生氣。在英國整日飽餐的我,選擇了自認為會比較清淡爽口的Steamed

seabass,實際上也完全符合我的想象,讓我的胃得到釋放和滿足。

惠特比是給我們驚喜的地方,小鎮不大,卻生機勃勃,從早上淅瀝小雨不停,到雨過天晴,再加上這家The Star Inn The

Harbour眾口皆碑的美食體驗,讓旅行變得很美好,這家餐廳的位置很好找,食品也可以隨便點,我們幾個小夥伴兒點的各不相同,彼此分享,感覺都很不錯,但這裏的生蠔簡直贊的厲害,第一盤剛剛上桌,被我們即刻瓜分完畢,也只有再來一盤才能盡興。

餐廳和小鎮氣質很配,清新美好,終於得見小清新界的一股清流。

晚上入住RaithwaiteEstate,酒店不在惠特比城區,需要開車前往,但也著實體驗了其寧靜和美好。前台右手邊就是餐廳,屋外幾步路就是花園,是一個適合度假感受慢生活的地方。當然給我印象最深刻的還是酒店工作人員,她們熱情禮貌,讓我旅途的勞頓一掃而光。飯菜也很不錯哦,神奇的小蘿卜,從不吃蘿卜的我也嘗試了幾個,酸酸甜甜,很有趣也很開胃。

在湖區遇到了非常可愛的Colin,他帶我們嘗試了“野豬餐廳”的下午茶,還有氛圍十足的“生日宴”,連酒店也是暖調十足,不得不說,這系列推薦必須給五星好評了。

下午茶餐廳,坐靠山腳而立,你可以在餐廳中看到山的石壁,是不是很“大自然”了?在這裏我第一次嘗試了炸豬皮,並不起眼的炸豬皮,吃起來竟也覺得不錯。

在晚餐前,還見識了主廚的手藝,真正的“鐵板烤肉”,被醃制過的牛排,在溫度適宜的大火上,不需要額外的加工,很快就可以出爐,真的超好吃,聽說也是餐廳的暢銷款哦。

酒店內外的景色也非常別致,湖與酒店只有一條馬路相隔,與美景搭配的美食,更加賞心悅目。

晚上入住The Low WoodHotel,這個酒店設計溫馨,別說有多適合小可愛了。一進門就會被好看的配色吸引,床上還有一個可愛的小熊陪伴著你。窗外就是湖區的水光“山”色,美的很夢幻。

住宿指南

英國的飯店種類繁多。有排滿雙層床的宿舍式旅店(如青年旅店系列),也有以前僅供阿拉伯王公使用的超高檔飯店的總統套間,遊客可任意挑選。其實,英倫全島的飯店亦是星羅棋布,數目眾多,足夠遊客投宿。

在住宿方面有幾點是必須引起注意的:

關於預定房間。在英國,一般不需要提前數日預訂房間,當然,藝術節期間的愛丁堡及一些古城堡飯店例外。在自己想遊覽的城鎮中,找到適合自己愛好的旅店,支付自己可以接受的價格便可住宿。

關於住宿費。遊人可以自己交涉,也可以請咨詢處幫忙,但一定要在入住之前確實解決好這個問題。首先,要向對方講清楚自己要住哪類房型;知道房價後還要詢問此價格中是否含有早餐費(B&B除外)。此外,特別是在都市飯店中結賬時,對方常會要求另付VTA(即17.5%的消費稅),所以入住時還要核實住宿費中是否含有VTA。還有,一般飯店不會另收諸如淋浴、電視、供暖等額外的費用,但以詢問清楚為妙。

在倫敦等大城市,辦理人住手續、定下房間後常常需要先付房費。而在鄉下則一般在退房結賬時支付。似乎大城市更不相信人。注意,入住付賬時勿忘索取收據!

娛樂介紹

足球是英國最盛行的運動項目。英國的足球季節很長,一年中有八個月都有正式比賽。這是一項古老的運動,遠在中世紀就流行於法、意、英等國,世界上第一個足球協會於1863年在英國成立。全國業餘足球隊不計其數,職業性的足球俱樂部共計90多個,每個大城市至少有一個。

足球雖然盛行,但一般認為英格蘭的"國球"卻是板球,英格蘭除北方少數地區外,差不多每個村莊都有一個板球俱樂部。板球是夏季運動項目,比賽季節每年為4個月。

音樂在英國人的文化生活中佔有重要的地位。許多人具有音樂修養,喜歡古典音樂。英國的各種音樂,無論是古典音樂、流行歌曲、爵士樂還是銅管樂都擁有眾多的愛好者。英國出現了"暑期百家音樂",指的是利用暑期開設的各種短期音樂學校或講座。其講授的內容包括從中世紀音樂、古典音樂直至現代流行音樂和搖滾樂的演奏。時間長者三四周,短者僅一個周末。這類學校每年都有很多人報名參加,可見英國人對音樂的興趣極為濃厚。

最有特色的是倫敦皇家艾伯特音樂廳的"散步場音樂會"。每當臨近夏末,這家音樂廳為舉行這種音樂會,把演出大廳中的座位撤掉,只在四周走廊留少數座位,聽眾入場後都站著欣賞音樂,這樣,音樂廳可以容納更多的聽眾,有一種特有的輕松自然的氣氛。

戲劇、電影,英國的劇場多集中在倫敦,倫敦的著名劇場又集中在泰晤士河北岸的西區皮卡迪利廣場的周圍。西區的劇場至少有40家,這裏是著名劇團的條草之地,一個成功的劇目有時可在倫敦連演數月。

購物

英國的倫敦是一個購物天堂。既有為英國皇室提供服務的老店,又有街頭露天小店,有人甚至說,在倫敦沒有買不到的東西。這裏多數商店在10:00-18:00營業,每周四為深夜購物日,到19:00或20:00的營業的商店為數不少。周六,周日向往常一樣營業的商店日漸增多。街頭小店亦燈火通明,吸引了不少女士前往。

交通

航空-前往英國各地,快速而便捷。

火車─鐵路系統非常完善,設備也佳,有幾種常用的火車優待票,英國國鐵聯票、倫敦大都會火車票、歐洲之星、鐵路漫遊票等,前三者為外國籍旅客專屬,需在各該國購買。若持青年及老人火車卡購票可享三分之一折扣,卡片在各大車站皆可申辦。

長程巴士─英國有相當便利的巴士服務網,亦提供數種交通套票,快車通行證、巴士折扣卡、巴士旅遊證、等。

地鐵─世界第1條地鐵即設在倫敦,共有11條路線,最低票價£1.2,各車站皆可拿到免費的地鐵圖。

市區巴士─有單層及雙層巴士,最低票價60p,並有來回票、日票、周票等發售,全區使用的日票價格為£2.7。

出租車─黑色出租車是倫敦的標志,起跳£2,另一種小型各種顏色的出租車(minicab)則較便宜,唯需議價。

腳踏車─可在各地旅遊中心詢問單車租賃處,一天約£5

水運:渡輪的碼頭在Westminster及CharingCross,沿泰晤士河,每15分鍾1班,票價£2,5月至9月11am至5pm。

租車─若習慣左邊行車,英國開車旅遊相當舒適。

根據魚的旅行、中青報等採編【版權所有,文章觀點不代表華發網官方立場】

 

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