瘦達人——胡杏兒

胡 杏兒上月初宣佈將在年底與男友李乘德(Philip Lee)結婚，近日她在微博曬出喜帖封，稱準備向好友派送“紅色炸彈”。12月5日，喜帖正面曝光，請柬上寫有“祝李杏福”四個字，將胡杏兒與男友姓名合 體，甜蜜有新意。12月9日，好友曹永廉和查小欣紛紛在微博上曬出喜餅，並送上祝福！

曹永廉稱：“祝李杏福！永遠甜蜜！ 白頭偕老！”查小欣也祝福道：“收到准李太杏兒的喜貼「祝李杏福」及三層高嫁女餅。祝杏兒Philip白頭到老，永結同心，年生貴子！”　　

網友們紛紛評論道：“恭喜！”“美杏一定要幸福！”

多年過去，胡杏兒在你我心中的代名詞依然是“瘦身女王”，我們都見過她代言瘦身產品的巨幅海報，也忘不了她曾經肥胖似“小包子”的樣子。雖然《肥田喜事》已經是多年前的記憶，她為了出演可愛的胖姑娘何美田，用兩個月瘋狂增肥21 公斤，拍完後又用兩個月迅速瘦了回去。

今 天的胡杏兒依然保持著纖瘦的身形，細長的胳膊和腰腿加上幾近完美的比例，往鏡頭前一站，自然一道漂亮又俐落的曲線。事實上，她在《肥田喜事》之後，再也沒 有回到增肥前的體重，最瘦也比之前多出5、6 磅，但她已經不在意了，因為胖胖的肥田讓更多觀眾認識並喜歡她，她也在身體和表演兩方面雙雙實現了自我挑戰，“在演藝生命中曾經做過一次這樣的嘗試，身體 和演戲合一，很有滿足感。所以回不去的這幾磅就算是犧牲了，也值得。”

意 料之外的收穫是在增肥減肥的過程中，更深入地瞭解了自己的身體。從一開始，她就請一位專業醫生為自己量身打造從增肥到減肥的全面計畫，根據自己的體質搭配 食譜和飲食時間。因為擔心自己胖不到導演要求的程度，胡杏兒起初吃得特別多，但她沮喪地發現胖得並不厲害，於是她完全遵照醫生的囑咐，醫生讓她吃什麼就乖 乖吃下去，很快效果就明顯起來，看著自己日漸臃腫的腰圍和臉龐，她才明白，不是吃得多就會胖，肥胖的最大功臣是“高熱量”。

但這個過程對她 而言苦不堪言，因為增肥並不是她原以為的“想吃什麼就吃什麼”，而且愛美的女生天然會對增肥產生抗拒的本能，明知吃下去就會變成肥肉，再美味的食物也令人 食欲全無。在生理和心理的雙重交戰中，她吃下了大量高熱量食物，不僅體重節節攀升，膽固醇也高達正常標準的3 倍，這讓她每次回想都後怕：“幸好那時候年輕，現在再讓我來一次肯定不行！”

減肥時，醫生訂下了更嚴苛的規矩：濕質型的胡杏兒不能吃主食， 否則會水腫；可以多吃肉類等高蛋白的食物，但要適量；她最愛的披薩、意面這些都是碳水化合物，必須戒掉；不能吃味道太重或太鹹的食物，避免攝入防腐劑等化 學成分，不然身體會自動存留很多水分來中和；至於水果，也不是百無禁忌，糖分高的西瓜、芒果、椰子都要繞著走，在減肥期只能吃蘋果、梨和奇異果，最佳減肥 王是火龍果，因為它幾乎沒有糖分卻又富含纖維。

“對我來說，減肥比增肥容易得多。”胡杏兒說，“因為減肥是你自己特別想去做的，就會有決心和動力去做到。但增肥不是，所以即使心裡知道要配合，身體依然不會配合。”減肥過程中當然會餓，她就鼓勵自己：這就說明正在瘦了，加油!

經 歷了整個折磨人的過程之後，她清楚地知道自己吃什麼會胖、吃什麼會瘦，也意識到自己比以前更容易發胖，於是將醫生建議的生活飲食習慣保持了下來，隨時提醒 自己不要鬆懈，而且將“有點餓”的狀態固定成自己的正常態。她後來在一本英國雜誌上看到斷食的原理，“餓的時候身體會進入緊急狀態，自然修復身體裡不好的 細胞。這時候也會發現自己身體的哪些部分比較脆弱，可以開始調理。至於大家覺得胃餓得難受，有一個原因是平時一直吃得比較飽，胃就習慣了也被撐大了。如果 每天吃少一點，胃也會慢慢習慣新的食量，又縮小回去。”

對演員來說，保持苗條和美麗仿佛是“天職”，對得起鏡頭才對得起觀眾。誰都知道上鏡 後人會胖一圈，胡杏兒自認沒有一張天生佔便宜的顯瘦臉，所以多年來一直自覺地杜絕變胖的可能。“這是我的工作，我必須要做到。其實每個人都可以做到，只是 這對很多人來說只是個願望，因為覺得做不到也不會影響工作，所以很多人很難堅持。

大家要改變一下想法，如果你覺得‘這是我的事業，這對我非常重要’，就會馬上行動起來。”

胡杏兒獨家瘦身秘密

1. 晚上不吃主食、只吃沙拉。如果一天三餐都吃自己喜歡的，就太放縱了。

2. 減肥不能吃太少，不然身體會虛弱，但平時再放縱自己也不能超過八分飽。

3. 多吃新鮮的水果、蔬菜，少吃油炸或者加工太多的醃製品。

4. 節食和運動配合，效果更好。每天只運動半小時，堅持會有效果的。

5. 不想運動的時候，想想你穿不下的那件漂亮衣服，或者想像你嚮往的明星身材。

6. 瘦身過程中給自己一些獎勵會更有動力，太克制的人生就沒有樂趣了。

前 幾天，胡杏兒在微博上發佈了一張身著露背晚禮服的美照，線條完美的背部特寫下面是一句辛酸又興奮的“終於瘦了”。禮服與比基尼一樣是最最挑剔身材的，每一 次穿上，她都希望自己對得起那件禮服。胡杏兒坦言自己喜歡時尚的著裝，既然現代時尚以瘦為美，那就心甘情願地減肥，等到穿什麼都好看的時候，就會肯定之前 的付出，制定下一輪塑身計畫。

每天稱體重並不是聰明的做法，因為減肥不等於減重，健康和好身形才是減肥的目的。胡杏兒更喜歡簡單直接地照鏡 子，看到臉圓起來就知道該少吃一點了。這麼多年來，她買衣服也永遠選小碼，以此激勵自己保持S 碼的身材。最現實的是，現在幾乎沒有一部影視作品要求她增肥，她在《沖上雲霄》中扮演一個帥氣的飛機維修員，穿連身衣，剪一頭短髮，“不瘦一點，怎麼會像 一個俐落的飛機維修員？”

很少有人知道，胡杏兒在大學主修生物化學，這個有點不明覺厲的專業讓她對身體有了專業的認識。她從那時就養成了不 吃動物內臟的習慣，因為內臟的膽固醇含量很高。直到現在，她仍然會習慣性地關注醫療方面的科普文章，瞭解什麼該吃、什麼不該吃，前陣子醫生建議她選用健康 的食用油，她留心看了看醫學文獻，有研究報導椰子油雖然膽固醇高，但在烹煮過程中會發生化學反應，食用後會加速人體的新陳代謝，她立刻買來椰子油嘗試。

去超市買食品，她的第一反應也是翻到包裝背面看配料表，“如果有很多看不懂的化學名字，那就是加工過多的，一定不會太好。”

她最常喝的是青檸蜜糖水，青檸的維他命C比黃色檸檬高出兩三倍，和蜂蜜一起泡水飲用，抗氧化、抗衰老的效果相當好。難怪素顏的胡杏兒皮膚非常好，比實際年齡年輕10 歲也不誇張。

因為劇烈地胖過，胡杏兒對胖瘦給女生帶來的影響深有感觸，不說胖了之後上鏡慘不忍睹，自己看自己都覺得不漂亮，市面上大部分衣服的Size 也和胖無緣。“每個人心裡都有自己對胖瘦的標準，自己覺得胖的時候，真的會沒有自信。

但這個標準要聽自己的，不要問別人。”她相信，大家的身體狀態不一樣，審美眼光也不一樣，在正常的健康範圍內都是美的，減肥也要用健康的方式，並瞭解自己想到達的狀態。

“很多時候，減肥的效果沒有那麼明顯，只有你自己感覺到，別人不會輕易發現。這時候可以穿上漂亮的衣服，不一定要緊身，但要讓大家看到曲線，自己照照鏡子都會自信。”不過，她也提醒女生們，對瘦的追求絕不能永無止境，太過分反而不好看，“有線條”是一個重要的適度標準。

她也認同最近大熱的“管理不好身材的人，也很難管理好自己的人生”論調，但不相信“女人的體重和愛情幸福度成反比”，“男生應該也不會喜歡太瘦的女生吧，重要的是，對自己有自信，愛自己的身形，自然會有一種光彩散發出來，這才是最吸引人的。”

根據新浪、搜狐綜合採編

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