清代宮廷中的日常飲食外,最為奢華的還是宮廷宴會。這些宴會,種類、名目繁多,大體上可以分為宮中家宴和外廷大宴兩類。清廷初宴會,在明代宴席的基礎上,融入滿族自身飲食特色,至康熙以降,社會安定,全國各地方菜[详细]
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