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雞蛋早上吃晚上吃?煮多久最好?一次性給妳說明白

更新時間:2019-12-09 22:25來源:網絡作者:@nanncy人氣:8410


雞蛋早上吃晚上吃?煮多久最好?一次性給妳說明白

雞蛋,這個幾乎人人都吃過,人人都稱贊的好物,營養價值可謂十分豐富,但是有關它的小秘密很多人卻不是很清楚。由於大家都很想了解雞蛋,所以就來說說雞蛋的故事吧。

雞蛋的營養價值

雞蛋中含有豐富的營養素,包含人體所需的維生素A、B1、B12、D、E,膽堿、葉酸、卵磷脂,還有鈣、鐵等礦物質,且蛋黃比蛋白的營養成分要高。這些營養元素對孕婦、兒童都有很大的幫助,能夠助力孩子發育成長;老年人吃雞蛋可以補充膽堿,預防老年癡呆;成年人吃雞蛋則是能夠維持營養平衡;如果素食主義者,則能預防貧血。

每天吃幾個雞蛋

通常來說,天吃半個或個雞蛋就可以保證營養的攝入,但是不同的人可以適當做調整。例如:青少年每天可以吃個雞蛋,來保證營養;孕婦由於在哺乳期、恢復期,可以每天吃2-3個雞蛋;患有高血脂的人不要吃蛋黃,因為蛋黃中含有很高含量的膽固醇。

雞蛋啥時候吃最好

每天什麽時候吃雞蛋,並沒有明確的說明,天中只要認為身體合適就可以吃雞蛋。但是如果定要吃,最好還是選擇在早上吃最好,為什麽呢?因為日之計在於晨呀。雞蛋屬於高蛋白的食物,早上是最需要補充蛋白質的時候,所以此時吃雞蛋可以最大程度吸收蛋白質。

雞蛋怎麽吃最好

很多人喜歡吃煎雞蛋,覺得這樣吃更有味道,實際上這種做法會讓雞蛋的營養成分大大流失,並且過多的油脂攝入體內也不利於人體健康。所以,煮雞蛋則是營養價值最高的,也提醒大家盡量少吃茶葉蛋、煎雞蛋。

雞蛋煮多久最好

沒煮熟的雞蛋含有沙門氏菌,很容易導致食物中毒,但並不是煮的越久越好。如果煮雞蛋超過10分鐘,蛋白質結構變得緊密,很難消化,並且還會產生不利於健康的硫化鐵,營養流失嚴重。所以煮雞蛋用冷水煮8分鐘,或煮沸狀態保證5分鐘,此時的雞蛋營養好,有安全。

來源:搜狐

 



(來源:网络)

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