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春分養生吃“三種香”，殺菌消炎、促進食欲，對女性還有特殊幫助

更新時間：2019-03-20 09:54來源：網絡作者：@nanncy人氣：369385

春天變暖的腳步很快，好像才下了幾場大雪，一轉眼樹葉全都冒出了綠色的嫩芽。不經意間春分節氣就到了，所謂“春分秋分，晝夜平分”，春分節氣是和秋分相對於的春季節氣。

春分節氣之後雨水會迅速增多，尤其是南方省份會陸續進入“桃花汛”，濕度也會隨之增加。和春分節氣一起到來的，是很多春季的時令蔬菜，尤其是有“三香”之稱的香椿、香菇、香菜。

最近香椿這種春季時令菜因為價格異常昂貴，取代車厘子成了新的“網紅菜”，超市裏香椿都是按量來賣。即便如此，大家還是排著隊把新鮮的香椿買回家，畢竟每年到這時候如何不吃幾次香椿，感覺整個春天都失去了味道。

香椿富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿特有的這股味道，讓喜歡它的人欲罷不能，除了可以促進食欲還有一定的殺菌消炎作用。

香椿含有的黃酮類物質對預防心血管疾病，也有幫助。香椿的吃法也比較豐富，香椿炒雞蛋、涼拌香椿豆、香椿拌面等等。

說完香椿我們再來說說香菇，春季是萬物生發的季節，植物在生長，人的身體自然也在生長。這時候就需要大量維生素D，參與身體的正常代謝。

這時候不妨吃一些香菇，尤其是幹香菇，因為在日光幹燥下鮮香菇含有的麥角固醇，會轉變為更多的維生素D。

此外研究人員發現，香菇裏的多糖物質，還能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長。可謂一菇多吃、治百病！

第三種香則是香菜，香菜不僅僅是一種去腥的調味料，在中醫眼中這還是一味中藥。《中藥大辭典》記載，香菜性味辛、可發表透疹，健胃、有消食下氣之功。

香菜之所以被叫做“香菜”，自然因為它獨有的氣味，源於香菜含有的醇類和烯類物質，入食後可增加胃液分泌，增進食欲，調節胃腸蠕動。

春分節氣除了吃這“三種香”之外，還可以增加室外活動時間，畢竟現在霧霾季已過，春風下室外空氣清新，滿眼的綠色也會讓人心曠神怡。

通過室外活動增加曬太陽的時間，通過紫外線對皮膚的照射，還能夠制造維生素D，促進身體對食物中鈣和磷的吸收，對預防骨質疏松有幫助。

各位朋友，妳吃過這三種“香”菜嗎？妳還知道哪些春季吃的時令菜嗎？不妨在下方評論區留言，分享妳的生活經驗。

來源：搜狐

(來源：网络)

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