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21家港餐廳入圍美團「黑珍珠」

21家港餐廳入圍美團「黑珍珠」

圖:美團點評高級副總裁兼到店事業群總裁張川

美團點評(03690)公布最新的「黑珍珠餐廳指南」,香港有21家餐廳入圍。美團點評高級副總裁兼到店事業群總裁張川表示,這個餐廳指南成功為餐飲產業創造價值,例如帶動線下客源的消費。

張川指出,「黑珍珠餐廳指南」讓消費者根據相關指南尋找美食,並為餐飲產業創造價值,根據去年上榜的326家餐廳,相關食店的網上流量平均增長97%,線下的客源增幅介乎30%至70%,還帶動品價溢價。

張川提到,全中國有700萬家餐廳,美國及日本分別只有70萬及40萬家,認為中國應該要有自己的美食榜單。

美團點評黑珍珠項目負責人尹睿表示,相關指南有助提升品牌影響力,又指部分黑珍珠餐廳的招牌菜獲得更多點單量,某程度帶動餐廳的單價上升。

第二屆「黑珍珠餐廳指南」在逾700家餐廳篩選出287家,當中有來自內地22個城市的232家,另外有5家來自海外地區,包括香港、巴黎、紐約、日本、新加坡等。從客單價看,相關餐廳的人均消費價格為836元,182家餐廳的客單價超過500元。

其中,香港入圍的21家餐廳,包括四季酒店中餐廳龍景軒、有名人飯堂之稱的「好酒好蔡」、粵菜館大班樓、米芝蓮三星餐廳「廚魔」、半島酒店中餐廳嘉麟樓、法國菜Ta Vie等。

另外,美團點評與澳門政府簽署合作備忘錄,雙方將合作提升澳門「創意城市美食之都」的全球影響力。

【華發網根據大公報採編】

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