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六百食肆挺「盛宴11月」谷消費

六百食肆挺「盛宴11月」谷消費

■法國牛肉美食令人大快朵頤,左二為TM Chan。 香港文匯報記者 攝

受連場暴亂影響,香港飲食業步入寒冬,香港旅遊發展局今年加碼兩倍、投放650萬元主辦「香港盛宴11月」,共有600間食肆及酒商包括米芝蓮餐廳及街頭小吃店參與。多家參與食肆的負責人表示,近月生意大受影響,跌幅高達30%至50%,盼藉活動加強推廣,吸引市民出門,以美食為香港打氣。

旅遊局投放650萬舉辦

旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興昨日與傳媒會面時指,受近月社會氣氛影響,餐飲業界均希望有更多推廣機會,故旅發局今年舉辦「香港盛宴11月」,將投放更多資源,涉款650萬元,較去年200萬元至300萬元最多增兩倍。今年約有600間食肆及酒商參與,亦比去年的200間多兩倍。

約120潮流食肆低至七折優惠

他介紹說,活動分4部分,有約30家高級食肆包括米芝蓮餐廳,以松露、生蠔、海膽、龍蝦或牛扒5款矜貴食材,設計特別餐單供食客品嚐;約120家潮流食肆提供低至七折優惠;更有法國和意大利美食推廣,食客更有機會免費到意大利嚐嚐當地美食。

除高級食材,也有地道街頭美食,食客透過Klook網站及手機應用程式以特價購買美食券,可於30多間食肆享用點心、燒味、麵食、街頭小食及火鍋5類美食,其中媽咪雞蛋仔有八五折套票、蛇王芬提供八八折套餐等。

此外亦設不同主題飲食活動,包括香港貿易發展局香港國際美酒展、蘭桂坊環球美食巡禮及糖廠街市集等。最後因應今年「香港美酒佳餚巡禮」取消,旅發局新增「美酒醉優惠」網店,為參加巡禮商戶提供免費宣傳渠道,推廣他們的精選酒品,又與貿發局合作提供美酒展的參展優惠,約有30間巡禮商戶參與。

洪忠興指,活動主要對象是在港旅客及港人,雖然近月旅客人數減少及市民消費意慾降低,但始終仍有旅客在港,市民也會有社交活動,希望盛宴令在港旅客有更佳旅遊體驗,也可鼓勵港人外出用膳。

他承認,近月旅發局的海外推廣工作轉趨低調,除避免對已向香港發出旅遊警示的地區進行推廣,並集中使用社交媒體及向本港鄰近地區宣傳,但就未有計劃取消今年底除夕倒數及明年初農曆新年花車巡遊,現仍在籌備中。

蛇王芬生意跌30%慘過沙士

參加「盛宴11月」的百年食肆蛇王芬第四代主理人吳煋姿透露,近月店舖生意下跌達30%,比2003年沙士時更嚴峻,但近期已有好轉,相信入冬後生意額可回升。她說不太擔心前景,因香港是福地,故今年4月已籌備在沙田開設目標為年輕人的副線新店,希望傳承蛇羹及燉湯的傳統飲食文化。

在西營盤經營4間餐廳包括The Den的TM Chan表示,由於該店並非位於大街,位置較隱蔽,主要靠熟客和口碑吸納客人,但因不少客人居於新界,社會事件令他們不再前來,近月生意額下跌達50%。她希望可藉活動加強推廣,吸引市民出門享用美食。

香港文匯報

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