餐飲業慘烈過中秋生意減1億

更新時間：2019-09-14 10:42來源：網絡作者：@missdream人氣：4060

餐飲業慘烈過中秋生意減1億

■今年中秋節受到社會暴力情況影響，令餐飲業直接受到衝擊。圖為酒樓生意冷清。資料圖片

酒樓往年滿座今年空枱多結業潮或出現

香港暴力衝突持續多月，對零售、旅遊、飲食和交通等行業的影響均已陸續浮現，往年各行業盼望出現行情小高峰的中秋佳節，今年的銷售額亦大幅縮水。有餐飲業人士昨日表示，僅中秋正日一天，餐飲業已比去年減少1億元生意額，往年滿座的酒樓亦出現許多空枱，形容情況慘烈。

香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日接受媒體訪問時表示，中秋是家庭團聚的節日，以往市民會在節日前後，與親友外出吃飯，整個9月都被業內認為是旺場的時段。不過，今年中秋節受到社會暴力情況影響，令餐飲業直接受到衝擊，對大部分食肆，特別是暴力衝突發生較多的地區，餐飲生意都受到很大波及。

黃家和：月餅銷售亦差

他形容，今年酒樓訂位情況慘烈，一般中秋節前兩周通常酒樓就有七八成訂位，中秋前兩三天更是訂滿，但今年臨近節日打電話都可隨時訂到位。

他估計今年中秋訂位情況比去年同期下跌兩成，「單純中秋正日一日，以往我們（整個餐飲業）可以做到4億多元的生意，按少兩成計算，今年中秋應該會冇咗1億元，對整個月影響會更加嚴重。」

全年總體損逾百億

黃家和估計，全年行業生意跌幅介乎10%至15%，總體損失100億元至150億元。他還提及，今年的月餅銷售情況亦較差，如達到去年八成已算不錯。

他指出，對主要經營本地居民生意的地區性食肆，社會暴亂對生意影響較不明顯，且近期市民減少跨區消費，或較多幫襯自己區內店舖食肆。不過，一些旅遊熱點如尖沙咀、銅鑼灣及旺角等地，因主要依靠內地及海外旅客，這些地區的食肆生意自然較差。為招徠顧客，近期亦有較多食肆減價及推出優惠。

黃家和透露，近期有不少業界及酒店讓員工放無薪假，倘若營業情況惡化，下一步或需要裁員。他強調，業界當然不願見到裁員，但倘若生意無起色，結業潮有機會出現，希望政府積極關注。

香港文匯報

(來源：网络)

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