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男子高血壓引發腦溢血,醫生:只因這1種調料吃多了,請嚴格控制

更新時間:2019-08-17 15:00來源:網絡作者:@nanncy人氣:2333

此問題應該是很多人存在的一件事情,高血壓已經成為了現如今患病率很高的種慢性疾病,高血壓病情的持續惡化,或者因為某些原因的急劇轉變,很容易導致腦溢血等心腦血管疾病的發生。其實,大家都應該知道,和高血壓病情最相關的調味品就是食鹽,也就是我們常說的氯化鈉。言於此,對於食鹽來說,和血壓間到底有怎樣的關係?科學控鹽限鹽,又該如何作為?對於這種影響病情比較嚴重的調味品,您需要如此作為。

 男子高血壓引發腦溢血,醫生:只因這1種調料吃多了,請嚴格控制

食鹽和血壓之間有何關系?

說到根本,食鹽的主要成分物質就是氯化鈉,而氯化鈉當中對血壓指標影響最直接的物質就是鈉離子。鈉離子的平衡主要是腎臟通過改變尿鈉排泄來起到控制作用,般當攝入的食鹽已經超出了腎臟的排泄能力時,就會將其積存於血液當中,鹽這種物質會吸收水分,水分物質變多自然會增加血容量,也就會升高血壓。其實,高鹽膳食是現如今血壓升高的最直接原因,同時它也是全世界各類心腦血管疾病以及腎臟疾病的直接(主要)因素。

食鹽過多,除了增加高血壓的發生系數,其他危害同樣存在:

鹽吃多了,很容易導致鈣質的過分流失,吃鹽過多無疑會增加飲水量,所以通過尿液會排出較多的鈉離子,伴隨著鈉離子的排泄,還會損失掉不少的鈣離子,時間越長,缺鈣的風險自然也就會越高。

除了這個以外,食鹽量總是過多還容易增加胃癌等嚴重問題的發生風險。

每天吃多少鹽更安全?

請您明確,每日6克鹽是天的食鹽總攝入量,其中的2克鹽是通過日常食物攝入的食鹽量,剩下的4克是烹調加入的食鹽。

最應該學會的事情,生活中要科學控鹽:

選擇蒸煮燉等低溫烹調更靠譜:

蒸煮燉等低溫烹調方式更容易還原食物的本真味道,也可以減少由於高溫烹調所產生的像苯丙芘等有害物質。所以,建議您將食物蒸煮燉,不建議過度選擇煎炸炒烤等烹調方式。

巧妙使用各種調味汁:

生活其實很簡單,對待健康同樣如此,建議大家在烹調的過程中可以多用檸檬汁、食醋去代替食鹽和醬油,方面可以美化並豐富口感,另方面也可以減少食鹽的攝入量。

加鹽的時候請點+蘸:

做飯加鹽的過程中請不要太狂野,食用點+蘸的方式會減少很大部分食鹽的攝入,慢慢放,拒絕次性放入。

起鍋之後再加鹽:

當菜肴馬上出鍋的時候再加入食鹽,這是件很靠譜的妙招,這時的食鹽還在食物的表面並沒有滲入內部,食用時既享受了鹹味,又控制了食鹽的攝入量,不錯的選擇。

選擇低鈉鹹鹽:

正常普通的鹹鹽中,其主要成分就是氯化鈉,而低鈉鹽中含有70%的氯化鈉和30%左右的氯化鉀,適當選擇低鈉鹽,減少部分鈉離子的攝入量,減鈉補鉀不減鹹味,不錯的選擇。

偏向選擇天然果蔬:

天然的水果和蔬菜具有特殊的香味和美味,在烹調過程中使用它們可以減少食鹽的攝入量,另外營養物質也比較優質,含量也較為充足。

拒絕各種隱形鹽:

在薯片、果脯蜜餞、餅幹、方便面、掛面、飲料等多種零食和日常食品中同樣含有較多的隱形食鹽,生活中應該盡量少吃,隱形鹽也是鹽,食用過多同樣會增加高血壓的發生風險。

另外,日常烹調過程中也要減少醬油、醬料等含鹽較多的調味品的使用量,避免食鹽的攝入過多。

和高血壓最相關的調味品就是食鹽(鈉離子),科學控血壓,靠譜減少食鹽的攝入量,為了您的健康和身體安全,請您各位嚴格限鹽,生活中也要認真對待。掌握限鹽小妙招,將高血壓拒絕於千裏之外。

來源:搜狐

 


(來源:网络)

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