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防豬瘟再臨 擬申2.63億「銷豬費」

防豬瘟再臨 擬申2.63億「銷豬費」

■鮮肉大聯盟理事凌偉業發表對政府的訴求。

兩開殺戒4000萬元賠業界 今屠1400豬有肉做節

非洲豬瘟再度肆虐本港,一度暫停運作的上水屠房昨日恢復營業,今日會屠宰1,400頭活豬,讓市民有鮮肉做節。供應量雖然只及正常水平的四分之一,豬肉業界預料零售價仍會高企,但再破每斤百元的機會微。另外,立法會文件透露,政府先後為兩次銷毀豬隻,向業界提供4,000萬元賠償,擬向立法會申請2.63億元撥款,用作支付日後撲殺豬隻的賠償金。

上水屠房昨日重開,來自內地及本港約1,400隻活豬陸續運抵現場,準備今日凌晨進行屠宰。食物及衛生局局長陳肇始表示:「在國家海關總署及3家入口商的全力配合下,內地活豬陸續運到本港,首批內地豬有1,000頭,加上約400頭本地豬,端午節便有鮮肉應市。」

豬商料價已見頂將回落

她承認,在恢復內地豬隻供應初期,供應量可能較以往低,政府亦會繼續與內地保持緊密聯繫,務求可提供穩定供應。

豬肉價格早前升至約百元一斤的「天價」,豬肉行總商會理事長許偉堅昨日接受電台訪問時預測,今日的豬價仍浮動,但再「破頂」機會微,「豬價已見頂,隨着內地活豬恢復輸港,豬價會稍微回落。」

政府早前與業界達成共識,規定全港兩間屠房將以「日日清」模式運作,所有活豬運抵後24小時內必須被屠殺,以確保屠房衛生。

陳肇始:續檢視「日日清」措施

陳肇始表示,政府往後會繼續檢視措施實行情況,「措施可令屠房有時間清空及清洗,配合內地對豬隻的嚴格監管及於入境時檢驗豬隻有否病徵,可大大加強檢疫效果。」

本港接連爆發兩次非洲豬瘟,政府向立法會食物安全及環境衛生事務委員會呈交的文件顯示,政府兩次共銷毀10,675頭活豬,向業界合共作出4,000萬元賠償,政府向立法會申請2.63億元撥款,以便日後倘再需要銷毀活豬也有「銀彈」向業界作出賠償。

政府又透露,有意將上水屠房部分牛欄改建為豬欄,提供更多欄位方便屠房營運商安置豬隻。

大聯盟倡若爆豬瘟勿盡殺

鮮肉大聯盟理事凌偉業表示,願意配合政府實行「日日清」措施,但同時希望政府採納業界三大建議,包括實施「日日清」後,日後一旦再爆發豬瘟,也不需要全面撲殺豬隻及停止屠場運作;希望政府協助代理商與內地政府磋商拓大活豬供應量,以滿足香港市場;政府應定期與買手、肉商與代理商召開會議,報告「日日清」的進展及活豬供應量。

在價格方面,凌偉業表示「日日清」對豬肉價格及供應量會有輕微影響,業界會盡力磋商協調價格波幅,達至平衡。「希望能夠提供穩定活豬予香港市民,令市民能對豬肉質量回復信心。」

香港文匯報

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