搜索右侧

您現在的位置:華發首頁>文化娛樂 > 茶人茶史 >

茶與養生

更新時間:2019-02-04 10:54來源:網絡作者:@Mary人氣:6762922

茶與養生

圖:碧螺春是綠茶,宜用80℃左右的沸水沖泡

近年愛上飲茶。對於茶,本身並沒有怎樣研究,只知道飲茶可以是一種養生之道,有益身心,讓自己在忙碌的日子中停下來好好的享受一杯熱呼呼的清茶,實在是放鬆心情的好方法。不過,近日有興趣了解一下飲茶的功效及飲茶的文化。

其實,飲茶文化在中國一直源遠流長,有人說茶的故鄉是中國,因為茶的原產地就是在此。翻查一下資料,據說「茶」字的起源,最早是在一本世界上最古的藥物書——中國的《神農本草》中出現。而有「茶聖」之稱的唐代陸羽在公元七五八年左右,寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經》,系統而全面地論述了栽茶、製茶、飲茶、評茶的方法和經驗。根據陸羽《茶經》推論,中國發現茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。

據了解,中國的茶葉大概可分為六大類,有黑茶、紅茶、青茶、黃茶、白茶、綠茶。專家表示這些茶之所以產生不同顏色,是基於製作過程中的發酵程度有所不同,亦因而有不同的功效。這六種茶葉當中,可再細分為兩個類別:(一)不發酵或輕微發酵的茶葉,如綠茶、白茶、黃茶;(二)半發酵或全發酵茶,即青茶(烏龍茶)、紅茶和黑茶。不發酵或輕微發酵的綠茶、白茶和黃茶的味性都是寒涼的,能清熱解毒、有抗氧化作用。而紅茶和黑茶的製造過程是先將茶葉揉爛排去其葉汁,再在地下一個不通風的地方發酵,然後才烘乾,屬性偏溫,能暖胃止瀉,適合胃部較差或寒底的人士飲用。

茶葉專家稱,以上提及的茶葉大都曾進行過不同程度的發酵過程,只有綠茶在製作過程中沒經過發酵,只經過曬乾、烘乾和炒乾等程序;因此,它亦保留了最多的天然物質。綠茶除了味道清香,它同時含有豐富的抗氧化營養素,可以減慢我們衰老的過程。據稱,因為綠茶沒有經過發酵,所以其抗氧化營養素的含量比烏龍茶(半發酵)或紅茶要來得高,在預防及改善血液循環和降低膽固醇等方面,有比較顯著的幫助。

有研究報告發現,綠茶可幫助防止一系列的心血管疾病,如高血壓及充血性心臟衰竭。除此之外,它可以幫助抵抗及預防細胞受損,因為綠茶當中含有一種抗氧化劑叫兒茶素(catechins),能清除體內自由基,降血脂,防血管硬化,又可以減少脂肪堆積,降低體內脂肪,對新陳代謝有刺激作用。

不同品種的綠茶有不同的沖泡方法,專家建議名貴的品種如龍井、碧螺春、黃山毛峰、廬山雲霧、六安瓜片等,一般用80℃左右的沸水沖泡;而中低檔的綠茶,則適宜用90至100℃左右的沸水沖泡。若水溫太高會破壞茶葉中的維他命C,咖啡鹼亦較易釋出,致使茶湯變黃,滋味較苦;而水溫低了,茶葉中有效成分釋出少,茶葉味淡。雖然綠茶有不少好處,但它並不一定適合在冬季或體質寒涼的人士飲用,請於飲用綠茶前先跟你的醫師商討為上。

茶與養生

茶與養生

坤家農業的故事

品茶要有道

心中有道,倒茶就是茶道;

心中無道,茶道就是倒茶。

茶,是一盞有靈性的水。

茶有兩種,一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶,一種是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

你不懂它,它就是“柴米油鹽醬醋茶”的茶;

你若懂它,它就是“琴棋書畫詩酒茶”的茶。

夜色初上的時候,喜歡捧一杯熱茶,無比悠然地呷,像是同一位心有戚戚的好友敘敘舊,一天的疲勞和奔波,會像律動地河水,漸漸平靜而熨帖。

漫長歲月里,能有一杯熱茶在側,已是確幸。在呷一口茶的溫柔里,愿君余生靜好。

茶與養生

茶與養生

茶與養生

坤家深信,有地才有家;酬知己奉一盞茶。

坤家女主說: 茶如人生,我如茶;做一款心無旁騖、簡單,純然的茶。

“結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。”在自己的內心修籬種菊,心中所愛便愈發清晰。

一葉浮沉,坤家時光中的故事都化作了詩篇,流年中的心事都鋪成了畫卷。朝朝暮暮,但求有鐘情的茶、鐘情的人溫柔相伴,待到花前月下時,再來拼卻茶中一場醉。

之所以有那麼的人鐘情於坤家的茶;那是因為從山頭云霧繚繞,土壤內涵物質豐富,茶樹生長,到採摘后的工藝制作,最后到茶杯品茗,每個環節傾心不容馬虎。旨在讓每一杯坤家茶都品質優異,喝得舒心。

細節成就品質,服務成就企業。而坤家便是專注做茶的企業!


茶與養生


坤家旗下有兩個品牌:云澤坤和芊手芽。


茶與養生


云澤坤:云(雨.露.水) ,澤(滋潤和養育) ,坤(大地也),我們感念大地和陽光雨露,我們的云澤坤茶傳承大地的滋養,促萬物生機蓬勃,融四海之發展於一杯香茶中。

茶與養生

芊手芽:芊(草木之茂盛),手(採茶的雙手),芽(茶樹萌發的幼體);我們感恩採茶人辛勤勞動的雙手,通過精心研制,把綠色的希望轉化為健康的使者。

茶,可以是你干熱口渴時的及時水,一大口下肚,重要的是潤喉爽心,茶香、茶味都不那么重要;茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嚐云淡風輕。

有人說:喝坤家茶猶如在品味著自己的人生。一盞云澤坤,包容萬千,任君評價;一盞芊手芽,瞬間讓繁雜的心緒歸於安靜,多了觀摩世態的感悟。這是坤家茶的寬容與睿智,自然也是萬物之無限。

 

茶與養生

 (關註以上微信二維碼,了解更多關於坤家茶的故事文化)

公司名稱:福建省寧德市坤家農業有限公司

地址:寧德市閩東中路聯信財富廣場B3-149

 【圖文整理:華發網】

(來源:网络)

  • 凡本網註明"来源:華發網繁體版的所有作品,版權均屬於華發網繁體版,轉載請必須註明來自華發網繁體版,https://china168.org。違反者本網將追究相關法律責任。
  • 本網轉載並註明自其它來源的作品,目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點或證實其內容的真實性,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時,必須保留本網註明的作品來源,並自負版權等法律責任。
  • 如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利。

  • 1福建茶鄉——寧德 ▪ 茶香世界福建茶鄉——寧德 ▪ 茶香世界

    在外國人的眼中,茶就是中國的代名詞之一。中國是茶的故鄉,茶文化博大精深。茶曾為中國帶來過巨大的經濟財富,它使中國走向世界。同樣的,幾千年的歷史變遷,卻改變不了中國人對茶特有的情愫。 茶香氤氳的生活是那樣的有滋有味、富有情趣。難怪,有人說,品茶[詳細]

  • 2坤家茶丨你是誰的茶,在等哪杯水?坤家茶丨你是誰的茶,在等哪杯水?

    坤家女主說: 茶如人生,我如茶;做一款心無旁騖、簡單,純然的茶。 “結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾,心遠地自偏。”在自己的內心修籬種菊,心中所愛便愈發清晰。 一葉浮沉,坤家時光中的故事都化作了詩篇,流年中的心事都鋪成了畫卷。朝朝暮暮,但求有[詳細]

  • 3傳奇茶室重生傳奇茶室重生

    數年前牛頭角下邨清拆,一度成為全城熱話,大家爭相拍照留念,於1965年開業的興記,也成為朝聖地,最近這老[詳細]

  • 4學沖茶不足兩年 滬姑娘奪「金茶王」學沖茶不足兩年 滬姑娘奪「金茶王」

    ■21歲上海姑娘薛美寧勝出成為女茶王。 香港文匯報記者莫雪芝 攝「港式奶茶」是香港餐飲文化標誌之一,更於2014年成為聯合國香港非物質文化遺產。由香港咖啡紅茶協會舉辦的「國際金茶王大賽2017」,昨日雲集全球六個[詳細]

  • 5張天福:茶界泰斗,精神永存張天福:茶界泰斗,精神永存

    去年六月四日,茶界泰斗張天福老先生在福州仙逝,享年一百零八歲。茶界的一顆巨星隕落,茶業界的同仁悲痛萬分。張天福老先生是中國茶文化國際交流協會的榮譽顧問,在張老先生逝世一周年之際,回想他對本會的支持,我們不禁思緒連篇,感慨萬千。 [詳細]

  • 6男人、女人養生茶不一樣男人、女人養生茶不一樣

    人的體質有燥熱、虛寒之別,養生茶也有涼性、溫性之分。其實身體素質的特徵很複雜,中醫將人體分為九種體質,平和、氣虛、濕熱、陰虛、陽虛、痰濕、氣鬱、血瘀、特稟。秋季是一個養生的好時機,秋季要多喝一些養生茶[詳細]

  • 7肯尼亞茶業機械化是大勢所趨肯尼亞茶業機械化是大勢所趨

    肯尼亞茶業的動蕩可能升級,因為盡管一些利益攸關方提出反對,但茶業的跨國公司表示,仍將繼續推進肯尼亞茶業的機械化進程。[詳細]

  • 8這些人慎喝菊花茶這些人慎喝菊花茶

    菊花茶是人們最常喝的花茶,夏天喝菊花茶具有清肝明目、祛除濕氣、治療便秘等作用,下面我們來看看夏天喝菊花茶的具體功效介紹。1、明目菊花茶特別適合白領和上班族等等需要長時間面對電腦的人群。據科學家研究發現,[詳細]

  • 9雲端靜舍—隱於鬧市的茶館 雲端靜舍—隱於鬧市的茶館

      你印象中的茶館是什麼樣子?品種繁多的茶葉,琳琅滿目的茶具,還是三五對飲的茶客?這應該是多數人對茶館的印象吧,然而在鄭州,有這樣一間茶館,可能會顛覆你對茶館的印象。第一次到雲端,是中秋節前,[詳細]

  • 10宇治抹茶 最地道的京都味道宇治抹茶 最地道的京都味道

    宇治抹茶 最地道的京都味道到京都旅遊時,如果沒有吃過一兩杯抹茶雪糕或芭菲,就好像沒去過一樣!説到京都的[詳細]

  • 11麥冬茶養脾護胃麥冬茶養脾護胃

    麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬,為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。鬚根較粗壯,根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。麥冬,味甘、微苦,性微寒。養陰潤肺,益胃生津,清心除煩。用於陰虛肺燥,咳嗽痰粘;[詳細]

  • 12雲南普洱舉辦兩岸四地茶文化高峰論壇雲南普洱舉辦兩岸四地茶文化高峰論壇

    來源: 新華網新華網昆明5月23日電(記者吉哲鵬)攜手傳承普洱茶文化,共同抒寫遺產保護新篇章。23日,[詳細]




圖說新聞

更多>>
坤家茶丨你是誰的茶,在等哪杯水?

坤家茶丨你是誰的茶,在等哪杯水?


返回首頁