【兩岸】台灣農產銷大陸 品質升級是關鍵

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「行政院農委會」台南區農業改良場場長、園藝學博士王仕賢2日接受中評社專訪表示，中國大陸宣布要提高對台柑橘類進口的檢疫，果農只要做好田間管理與用藥，相關疫病都是可以控制的。他認為，台灣農產品銷陸、外銷最重要的關鍵在確保品質與供貨穩定。  

王仕賢：農產銷大陸　品質升級是關鍵

王仕賢，1961年生，台灣雲林人，中興大學園藝學學士、碩士，美國伊利諾大學園藝學博士，他從台南區農業改良場最基層的助理做起，歷任助理研究員，副研究員兼作物改良課課長、研究員兼秘書、台東農改場副場所等職，還曾以甘藍育種研究突破及番茄推廣的卓越成就，獲選青商會十大傑出青年表揚。  

王仕賢自2010年任期台南區農改場場長，歷任兩屆的台灣園藝學會理事長，農業考察足跡及遍日本、歐洲、非洲、印尼、紐西蘭、墨西哥等地。台灣的各區農業改良場專家研究群陣容堅持，是台灣農業尖端科技所在，已有115年歷史的台南區農改場在王仕賢帶領下，近年來在農作的稻子、花卉及玉米等新農產研發、果樹病害防治都有輝煌成果。  

                     台南區農業改良場場長、園藝學博士王仕賢

台南區農改場業務區域涵括台南、嘉義及雲林，都是農業大縣。兩岸農產貿易在過去8年來快速成長，蔡政府上台後，兩岸關係出現不確定性，又傳出中國大陸決定對台灣的柑橘類進口加強檢疫，對於農產銷往大陸面臨的挑戰，王仕賢提出他的看法。  

王仕賢表示，台灣柑橘銷往大陸，目前主要是檸檬，比較大量的是農曆新年期間的茂谷柑。對於大陸質檢局提出的柑橘類潰瘍病，乃至於常見的黑星病、黑點病等，台南區農改場近日已經加強向果農宣傳防治，基本上，只要做好雨季果園的防範工作，正確用藥 ，都是可受控制的，基本上問題不大。  

他說，全世界對農產品進口，最嚴格的國家有日本、澳洲等，雖然把關嚴格，只要是優質的農產品，一般是不會被拒絕的，所以，最重要的要升級。 

他以南台灣培育出來的小番茄為例，一小盒就要賣台幣200元，還要排隊呢；銷往中國大陸或其他各國的農產品，他也提醒貿易商要講求產品的品質與信用，否則也會傷害自己的商譽。  

他指出，目前的國際環境，農產品競爭已經有很大的變化。台灣的主要挑戰，在於如何從小農變身為企業化經營，進行有組織、合作式的生產運銷，幾個技術相當的小農聯合起來建立共同品牌，牽涉了組織的改造，這是目前台灣農業產銷的重要改革方向，他相信只要能確保品質及供貨穩定，台灣農產外銷就有競爭力。  

其次，各國消費習慣不同，以番茄為例，中國大陸、日本、韓國喜歡偏甜，菲律賓等東南亞喜歡帶點酸味，至於文旦外銷，大陸喜愛果型較大，台灣民眾則偏愛小型；台灣人吃鳳梨，大顆的較多，外銷加拿大就偏愛小鳳梨。品種研發的方向，可以迎合各國消費者，也可以逐步引導消費者改變並接受。  

例如，台灣的西瓜品種研發就相當成功，包括大小、顏色、口感等，已經有多種適合全球五大洲的不同市場的品；此外，台灣的青花椰菜，也改變了中國大陸與歐美消費者對花橄菜的食用習慣，都是成功的例子。台灣農業在這方面有許多的「隱形冠軍」，證明唯有不斷的研發創新是確保競爭力的關鍵。  

至於台灣生產的大米，王仕賢說，品質高、口感好，特別是台南區農業改良場與台灣大學農藝系合作，近年來成功研發的「台南16號」水稻品種—台灣越光米，就連生產越光米的日本也讚賞不已。  

據他了解，中國大陸對台灣的優質大米也非常喜愛，但是，台灣的大米外銷難，主要原因是生產成本，市場價格就相對偏高。目前所知，大致上是少數銷往日本而已。此外，台灣大米外銷有限，除了受限於生產成本偏高，台灣與中國大陸、日本、韓國主要是吃蓬萊米，東南亞等米食國家則是在來米偏多，品種不同。

台灣農產銷大陸 業者：吃品質也吃情感

由台灣貿易中心和上海3家city’super合作的「2016台灣美食之旅」今天開幕，目的是拓展台灣食品的市場和品牌形象，此次精選台灣手工餅乾、鳳梨酥、龍口粉絲、醬油等食品。台灣商品引進大陸超市後，因為稅及運費等因素，平均價格為在台的2到3倍。

                                    原住民舞蹈表演 中央社記者張淑伶上海攝 105年6月3日

city’super為中高價位超市，目前在中過大陸上海有3家店，都位於金融或商業的黃金地段，店內涵蓋的台灣商品數達4155項，約占16%。

台灣貿易中心代表劉錫威致詞時說，去年台灣農產品出口總值為48.67億美元，其中以輸出中國大陸最多，達10億美元，占20.5%，大陸是台灣農產品很重要的市場。

專營健康產品進口的台商洪森南告訴中央社記者，有聽說一小部分人因當前兩岸關係而對台灣貨品產生抵制情緒，但他相信這只是很短暫的。

貿易商華圃農產有限公司執行董事楊淇鈞說，台灣水果已逐漸被大陸消費者接受，除了品質不錯和價格合理，也是因為對台灣有一份情感。

他認為，台灣水果面對全世界水果的競爭，大陸本身的農業改良也進展很快，台灣水果若在品質和品管方面不能提升，銷售不進則退。

在場不願具名的農產品進口商對媒體表示，大陸5月下旬公布加強對台灣柑橘類水果檢疫後，只要檢疫出一顆檸檬有潰瘍病，就要求整箱丟棄或退貨，較以往嚴格許多，進口商的成本變高。

楊淇鈞認為，檢疫出問題通常不是無中生有，面對近來大陸加強檢疫造成農民和進口商的損失，希望兩岸能仿照台灣與日本的模式，推動「產地預檢」制度，在水果通關前陸方就能派人先來台到產地檢查，減少不合格產品出貨造成更大損失的情況，台灣也需要推動具公信力的第三方做好水果品管。

根據中央日報、中央通訊社等綜合採編【穩賺觀點不歸華發網官方所有】