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夏天是水果的味道!這三種新做法了解一下?

夏天熱浪滾滾,總是提不起食欲,此時的水果可是祛暑好幫手。其實水果除了直接吃,還有很多種不同的吃法,比如制作烘焙美食、飲品、果醬等等。今天我們就一起來看看一些常見的水果還能吃出什麽新花樣吧↓

夏天是水果的味道!這三種新做法了解一下?

冰糖草莓

材料:

草莓、冰糖、鹽

做法:

1、沖洗草莓,用淡鹽水浸泡10分鐘後沖再洗幾遍

2、瀝幹水分後用牙簽將草莓一個一個串起來

3、鍋中倒入冰糖和水,中火燒開後轉小火熬煮至冰糖糖色略發黃

4、這時保持小火,將草莓分別放入糖漿裏滾一圈,再放進冷開水中迅速冷卻即可

脆皮香蕉

材料:

香蕉、雞蛋、小麥面粉、白糖、香油

做法:

1、香蕉去皮,從中間切開,切成段

2、雞蛋打散,和面粉、香油一起在碗中拌勻做成糊,再放入切好的香蕉段拌勻

3、香蕉段分別裹一層糊

4、鍋中放油燒熱,把蘸好糊的香蕉段依次放入鍋中,炸成金黃色

5、撈出後放入盤中,撒上白糖即可

西瓜果凍

材料:

西瓜、吉利丁片

做法:

1、西瓜對切,挖出果肉

2、果肉用榨汁機機打碎,並過濾掉渣

3、取5片吉利丁冷水泡3分鐘後把水濾幹,加入少許溫水隔水加熱至吉利丁溶化

4、把溶化後的吉利丁倒入西瓜汁中混合,並倒回西瓜內

5、包上保鮮膜放入冰箱冷藏6-7小時即可

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來源:上海發布

 

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