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煮銀耳時,別傻傻的只會剪碎,少了這一步,煮出的銀耳不黏不出膠

更新時間:2018-11-03 01:09來源:網絡作者:@nanncy人氣:3511892

煮銀耳時,別傻傻的只會剪碎,少了這步,煮出的銀耳不黏不出膠。隨著時代的發展,現在人們的生活水平真的是越來越高了,尤其是現在天氣也變得越來越冷了,而且現在這個季節的正是人們大有食欲的季節,也正是滋補身體的季節,相信對於很多女性朋友來說都非常喜歡吃銀耳的吧,因為銀耳它不僅營養價值高,而且呢還是種天然的美容佳品,雖然說它的價格會相對來說高些,但是相比燕窩來說那真的是便宜太多了,因為它的美容功效也是非常不錯的,同時還具有補脾開胃的功效,因此有很多人都非常喜歡吃它,特別是對於些上了年紀的女性來說,面對自己的皮膚松弛,如果能喝上幾碗銀耳粥的話,那麽這個功效的就會有所好轉的。

煮銀耳時,別傻傻的只會剪碎,少了這一步,煮出的銀耳不黏不出膠 

當然銀耳粥的功效也是非常多的,所以說在些甜品店裏面都是有賣銀耳剛到,但是外面買的銀耳羹的不僅特別的貴,而且呢還不衛生,所以說最好還是我們有時間在家裏面自己煮銀耳來吃吧,這樣煮出來的銀耳羹不僅非常好吃,而且呢,想吃多少就能吃多少,只要學會了就可以,但是現在在家裏面住銀耳羹的時候呢,很多人都會遇到這樣的問題,那麽就是裏面的膠質不是很容易粘稠。不過在這呢,我就要提醒妳們喝過夜粥的朋友們都知道這樣的話才可以發揮到銀耳最大的作用,因此妳們就可以看得出來,銀耳粥的營養價值是多麽的高了。那麽今天呢,我來給妳們分享下,在煮銀耳粥的時候到底怎麽做才能夠出膠出的多很多人都是不懂的,只會傻傻的把他撕碎當妳缺少這步的時候呢,難怪銀耳粥煮出來後,膠不多還不粘稠。

煮銀耳時,別傻傻的只會剪碎,少了這一步,煮出的銀耳不黏不出膠 

因此如果妳想要銀耳快速出家的話,變得粘稠就除了用水煮之外呢,還可以。先把銀耳泡下,然後用剪刀將銀耳剪碎,再煮銀耳的時候呢,就可以出更多的假了,但是這樣遠遠都是不夠的,當然還有個非常重要的部分,那就是煮了,只要經過燜煮的銀耳,那樣的話出膠量才會更多更粘稠的,因為銀耳放在鍋裏,然後用余溫將裏面的營養全部都慢慢的熬制出來,知道有膠為止,所以說我們在煮銀耳的時候定要註意,不要忘記燜煮這項了,當然燜煮的時間越長,出膠的幾率也就越大。

所以說在這兒妳們定要註意,因此我們平時在煮銀耳的時候,可以放些桂圓,枸杞,蓮子,紅棗等等之類的些食品,這樣的話煮出來才會更加的好吃,而且營養更加的豐富,大家應該都知道紅棗的營養價值是最高的吧,所以說在這兒妳定不要忘記了,因此在妳燉煮呢,千萬不要急著去打開鍋蓋,妳可以讓他在裏面多燜煮會兒,這樣的話才可以煮出來的銀耳出膠量才會更高的,當然在妳煮銀耳的時候,別傻傻的只剪碎,少了這步,煮出來的銀耳不黏又不出膠,好了,以上就是我要給妳們分享的內容了,對此妳們有什麽樣子的看法呢?有什麽想說的就在評論區裏面評論出妳們的看法吧。

來源:百家號

 


(來源:网络)

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